Fish Skin Gelatin Hydrolysate Production by Ginger Powder Induces Glutathione Synthesis To Prevent Hydrogen Peroxide Induced Intestinal Oxidative Stress via the Pept1-p62-Nrf2 Cascade

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标题	Fish Skin Gelatin Hydrolysate Production by Ginger Powder Induces Glutathione Synthesis To Prevent Hydrogen Peroxide Induced Intestinal Oxidative Stress via the Pept1-p62-Nrf2 Cascade
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b02840
DOI	10.1021/acs.jafc.8b02840 doi
其它	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66, 11601-11611.
求助人	元不二在 2026-11-03 14:58:48 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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