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  Anthocyanin-Colored Microencapsulation Effects on Survival Rate of Lactobacillus rhamnosus GG, Color Stability, and Sensory Parameters in Strawberry Nectar Model 相关领域
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：M. Morsy; O. M. Morsy; M. Abdelmonem; Rasha Elsabagh 出版日期：2022-01-12 |
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