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Wine processing as a chemical driver for reprogramming the metabolomic profile and color phenotype of Radix Paeoniae Rubra: an integrative molecular networking and thermochemical study
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DOI
10.1016/j.foodres.2026.120656 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ruxi Gao; Xuemeng Geng; JinBo Li; Jiaxu Zhang; Haixue Kuang; et al
出版日期:2026-09-09
求助人
888 在 2026-10-29 14:17:10 发布自河南,悬赏 10 积分
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