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  Saccharomyces cerevisiae CCMA 0159 showed a high capacity to inhibit OTA-producing Aspergillus species 相关领域
赭曲霉毒素A
酵母
酿酒酵母
食品科学
曲霉
赭曲霉
生物
微生物学
生物化学
真菌毒素
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期刊：Brazilian Journal of Microbiology 作者：Taís Teixeira das Neves; Fabiana Reinis Franca Passamani; Clara Resende de Souza Castro; Rosane Freitas Schwan; Luís Roberto Batista; et al 出版日期：2024-07-31 |
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