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 Structural Modification of Milk Proteins During Yogurt Processing: Effects on Protein Digestion and Absorption 相关领域
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xiyu Qin; Cheng Yu; Wentao Xu; Nan Shang; Pengjie Wang; et al 出版日期：2026-06-18 |
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