Optimization of reactions between reducing sugars and 1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone (PMP) by response surface methodology

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标题	Optimization of reactions between reducing sugars and 1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone (PMP) by response surface methodology
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.02.001
DOI	10.1016/j.foodchem.2018.02.001 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Weizheng Wang; Feng Chen; Yaqi Wang; Lina Wang; Haiyan Fu; et al 出版日期：2018-07-01
求助人	爱学习的鱼在 2026-09-22 11:39:42 发布自湖北，悬赏 10 积分
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