Integrated E-nose, volatilomics, and transcriptomics analysis of the aroma formation mechanism during pitaya fruit ripening

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标题	Integrated E-nose, volatilomics, and transcriptomics analysis of the aroma formation mechanism during pitaya fruit ripening
网址	https://www.nature.com/articles/s41538-026-00981-7
DOI	10.1038/s41538-026-00981-7 doi
其它	期刊：npj Science of Food 作者：Liangjie Ba; Xiaoling Long; Chenglin Luo; Sen Cao; Jianye Chen; et al 出版日期：2026-07-05
求助人	大脸憨憨在 2026-09-21 14:16:57 发布自贵州，悬赏 10 积分
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