发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Functionalization of pine kernel protein by pH-shifting combined with ultrasound treatments: Further improvement with increasing acidity
相关领域
奶油 溶解度 化学 乳状液 化学工程 氢键 疏水效应 表面改性 分子间力 油滴 色谱法 有机化学 分子 物理化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125884
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.125884 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jiarong Wang; Xuemei Wang; Wenqi Wang; Ligang Zhang; Yuhong Zhao
出版日期：2023-07-18
求助人
ziyanglei 在 2025-11-24 15:04:44 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Emulsion Properties of Casein and Whey Protein Hydrolysates and the Relation with Other Hydrolysate ...
  2. EFFECT OF DROPLET SIZE ON OXIDATION OF DOCOSAHEXAENOIC ACID IN EMULSION SYSTEM
  3. Effects of bacteriostatic emulsifiers on stability of milk-based emulsions
  4. Emulsifying properties of Chinese quince seed gum in oil-in-water emulsions
  5. Effect of different forms of nanocellulose on the stability of pork myofibrillar proteins' emulsion ...
  6. Microstructure, composition, and their relationship with emulsion stability
  7. Protein-stabilized water-in-oil-in-water emulsions
  8. Stability of Oil-in-Water Emulsions with Different Saturation Degrees from Beef Tallow Alcoholysis P...
  9. Optimization of Oil-in-Water Emulsion Using Coconut Oil with Soy Lecithin or Soy Protein Isolate and...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

    当前有 1 位研友正在围观本求助： ziyanglei ziyanglei

  • 12分钟前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    15:04:48 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    15:04:45 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    15:04:44 已向机器人发送请求

  • 12分钟前

    ziyanglei ziyanglei Lv11 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
jcc完成签到，获得积分10
刚刚
英吉利25发布了新的文献求助10
刚刚
FF发布了新的文献求助10
1秒前
搜集达人的应助被石金胜采纳，获得10
1秒前
健康工作完成签到，获得积分10
1秒前
dms发布了新的文献求助10
1秒前
浮游的应助被匹夫采纳，获得10
1秒前
1秒前
2秒前
qixia完成签到，获得积分10
2秒前
gongzhu完成签到，获得积分10
2秒前
3秒前
羊羊羊完成签到，获得积分10
3秒前
顺心的威关注了科研通微信公众号
3秒前
马一马发布了新的文献求助10
3秒前
dandany完成签到，获得积分10
4秒前
隐形的巴豆完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
慕青的应助被窦白梦采纳，获得200
4秒前
junjun2011完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
歌于心发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
6秒前
科研通AI6的应助被ws采纳，获得10
7秒前
7秒前
7秒前
刘美发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
万宝路发布了新的文献求助10
8秒前
科研通AI6的应助被zhangyulong采纳，获得10
8秒前
欢喜若灵完成签到，获得积分10
8秒前
Sha0c0n9完成签到，获得积分10
9秒前
10秒前
科研巨头发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
Anxin完成签到，获得积分10
10秒前
无花果的应助被En采纳，获得30
11秒前
kirto完成签到 ，获得积分10
11秒前
内向映安发布了新的文献求助10
11秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Vertébrés continentaux du Crétacé supérieur de Provence (Sud-Est de la France) 600
A complete Carnosaur Skeleton From Zigong, Sichuan- Yangchuanosaurus Hepingensis 四川自贡一完整肉食龙化石-和平永川龙 600
Elle ou lui ? Histoire des transsexuels en France 500
FUNDAMENTAL STUDY OF ADAPTIVE CONTROL SYSTEMS 500
微纳米加工技术及其应用 500
Nanoelectronics and Information Technology: Advanced Electronic Materials and Novel Devices 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5318701
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4460823
关于积分的说明 13880637
捐赠科研通 4351481
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2389948
邀请新用户注册赠送积分活动 1383884
关于科研通互助平台的介绍 1353485
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通