Constant storage temperature delays firmness decreasing and pectin solubilization of apple during post‐harvest storage - 科研通

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标题	Constant storage temperature delays firmness decreasing and pectin solubilization of apple during post‐harvest storage
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpp.15655
DOI	10.1111/jfpp.15655 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Lan Chen; Yanfang Pan; Xiaoyu Jia; Xiaodong Wang; Junwei Yuan; Xihong Li 出版日期：2021-05-13
求助人	阿狸在 2026-02-28 14:30:15 发布自山东，悬赏 10 积分
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