Enhanced production of turanose using a mutant amylosucrase from Bifidobacterium thermophilum immobilized on silica carriers

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标题	Enhanced production of turanose using a mutant amylosucrase from Bifidobacterium thermophilum immobilized on silica carriers 利用固定在二氧化硅载体上的嗜热双歧杆菌突变型淀粉蔗糖酶提高turanose的产量相关领域化学突变体双歧杆菌生物化学发酵基因乳酸菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136981
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.136981 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Bo-Yun Choi; Dong‐Ho Seo; Bruce R. Hamaker; Sang‐Ho Yoo 出版日期：2024-10-01
求助人	mosby 在 2025-08-14 12:55:58 发布自中国澳门，悬赏 10 积分
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