Transcriptome and physicochemical analysis revealed the potential anti-browning mechanism of pre-cut L-cysteine regulated by ethylene on fresh-cut apples

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标题	Transcriptome and physicochemical analysis revealed the potential anti-browning mechanism of pre-cut L-cysteine regulated by ethylene on fresh-cut apples 相关领域褐变乙烯转录组半胱氨酸化学采后植物机制（生物学）生物园艺生物化学基因表达基因酶催化作用哲学认识论
网址	https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113791
DOI	10.1016/j.scienta.2024.113791 doi
其它	期刊：Scientia Horticulturae 作者：Lingqi Su; Jiali Fu; Xiaoyan Zhang; Pei Liu; Qingqing Li; et al 出版日期：2024-11-08
求助人	寒江雪在 2025-10-28 15:49:55 发布自四川，悬赏 10 积分
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