| 标题 |
Lycium Barbarum Polysaccharide-Iron (III) Chelate as Peroxidase Mimics for Total Antioxidant Capacity Assay of Fruit and Vegetable Food 相关领域
抗氧化剂
化学
多糖
枸杞
食品科学
过氧化氢
检出限
螯合作用
抗氧化能力
功能性食品
食品添加剂
生物化学
色谱法
有机化学
医学
替代医学
病理
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Foods 作者:Shuo Shi; Jianxing Feng; Yanmin Liang; Hao Sun; Xiaohong Yang; et al 出版日期:2021-11-14 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)