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标题
Microstructures of Starch Granules with Different Amylose Contents and Allomorphs as Revealed by Scattering Techniques
用散射技术揭示不同直链淀粉含量和同种异型淀粉颗粒的微观结构
相关领域
小角X射线散射 层状结构 支链淀粉 小角中子散射 无定形固体 材料科学 直链淀粉 结晶学 散射 中子散射 微观结构 淀粉 化学工程 化学 光学 有机化学 物理 工程类
网址
https://doi.org/10.1021/acs.biomac.2c01240
DOI
10.1021/acs.biomac.2c01240 doi
其它 期刊：Biomacromolecules
作者：Yimin Mao; Jialiang Shi; Liming Cai; Wonseok Hwang; Yong‐Cheng Shi
出版日期：2023-01-30
求助人
大胆的尔岚 在 2025-08-07 16:26:55 发布自重庆，悬赏 10 积分
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