| 标题 |
 Effect of succinylation on functional and morphological properties of starches from broken kernels of Pakistani Basmati and Irri rice cultivars 相关领域
琥珀酰化
琥珀酸酐
淀粉
食品科学
栽培
肿胀 的
化学
溶解度
农学
材料科学
生物
生物化学
高分子化学
有机化学
复合材料
基因
乙酰化
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Abeera Moin; Tahira Mohsin Ali; Abid Hasnain 出版日期：2015-04-05 |
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