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 Unlocking sesame protein potential: Production and functional characteristics of sesame protein via cold plasma-assisted extraction 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ying Hou; Xuan Wang; Zheng Xuechao; Jianxiong Hao; Yu Peng; et al 出版日期：2025-04-07 |
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(2025-6-4)
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