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标题
Determination of non-volatile metabolic profiles and their sensory relevance in different grades of brandy through widely targeted metabolomics
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103889
DOI
10.1016/j.fochx.2026.103889 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Yue Ma; Yuhao Liu; Baochun Zhang; Chunhua Shen; Lina Yu; et al
出版日期：2026
求助人
聪慧芸 在 2026-05-21 21:56:34 发布，悬赏 10 积分
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