Effect of partial substitution of NaCl by KCl, CaCl2, and MgCl2 on properties of mixed gelation from myofibrillar protein and Flammulina velutipes protein

已完结

文献求助详情

标题	Effect of partial substitution of NaCl by KCl, CaCl2, and MgCl2 on properties of mixed gelation from myofibrillar protein and Flammulina velutipes protein
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.16525
DOI	10.1111/jfpp.16525 doi
求助人	于是乎在 2026-04-15 23:08:55 发布自山西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 不饱和环二酮完成签到，获得积分10

刚刚; 李雪宁发布了新的文献求助10

刚刚; Juvenilesy的应助被meyyiao采纳，获得10

1秒前; FelixWang完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

1秒前; XX上传了应助文件

2秒前; 可以发布了新的文献求助10

2秒前; Ava的应助被草木采纳，获得10

2秒前; vv发布了新的文献求助10

3秒前; EudoraJ完成签到，获得积分10

3秒前; 科研通AI6.2的应助被七听采纳，获得10

4秒前; 白鲜香精完成签到，获得积分10

5秒前; 今后上传了应助文件

5秒前; molihuakai上传了应助文件

6秒前; Lucas的应助被fang20130608采纳，获得10

6秒前; 立青完成签到，获得积分10

8秒前; yl666发布了新的文献求助10

9秒前; LT发布了新的文献求助10

9秒前; Nariy发布了新的文献求助10

9秒前; 蛋白激酶发布了新的文献求助10

9秒前; 未完成完成签到，获得积分0

10秒前; 不摸鱼上啥班完成签到，获得积分10

11秒前; Owen上传了应助文件

13秒前; 研友_VZG7GZ的应助被vv采纳，获得10

13秒前; Hao123发布了新的文献求助10

14秒前; 桐桐的应助被高兴白山采纳，获得10

14秒前; 科研通AI6.4的应助被李雪宁采纳，获得10

15秒前; Jasper上传了应助文件

15秒前; 蛋白激酶完成签到，获得积分10

16秒前; 爱听歌凤灵上传了应助文件

16秒前; 奈奈生完成签到，获得积分10

17秒前; XJ完成签到，获得积分10

18秒前; ZMTW发布了新的文献求助10

18秒前; 魔幻傲霜发布了新的文献求助30

18秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

19秒前; yi上传了应助文件

19秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

20秒前; Lucas上传了应助文件

20秒前; 奈奈生发布了新的文献求助10

21秒前; 语梦完成签到，获得积分10

21秒前