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[求助补充材料]
 Discovery and functional validation of critical genes mediating synergistic spoilage between Pseudomonas fragi and Pseudomonas putida in fresh pork 相关领域
恶臭假单胞菌
食物腐败
生物化学
基因
化学
假单胞菌
假单胞菌
微生物学
假单胞菌科
突变体
生物
细菌
基因簇
脂肪酸
调节基因
分泌物
肉类腐败
蛋白酶
铜绿假单胞菌
蛋白酵素
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Huixuan Yang; G.J. Shang; Cong Zhou; Shuang Teng; Keping Ye 出版日期：2026-02-11 |
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