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 The structure, properties and rheological characterisation of exopolysaccharides produced by Chryseobacterium cucumeris AP-2 from deteriorated milk 黄瓜金杆菌AP-2从变质牛奶中产生胞外多糖的结构、性质和流变学表征
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期刊：International Dairy Journal 作者：Xin Hu; Yaping Pan; Mutai Bao; Xiuli Zhang; Chengyi Luo; et al 出版日期：2021-10-29 |
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