Enhancing hydrothermal extraction of plant cell wall polysaccharides using radio frequency energy: A case study on extracting pectin from pomelo peels

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标题	Enhancing hydrothermal extraction of plant cell wall polysaccharides using radio frequency energy: A case study on extracting pectin from pomelo peels 射频能量强化植物细胞壁多糖的水热提取——以柚皮果胶提取为例
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642...
DOI	10.1016/j.ifset.2025.104119 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Mingtai Wu; Bowen Wang; Jin Wang; Shaojin Wang; Bo Ling 出版日期：2025-07-16
求助人	Cyan 在 2025-08-10 15:13:15 发布自广东，悬赏 10 积分
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