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 Oat protein nanofibrils as a plant-based solution for iron fortification 燕麦蛋白纳米原纤维作为植物铁强化溶液
相关领域
化学
食品科学
渗滤
乳清蛋白
原材料
组分（热力学）
食品
食品储藏室
乳制品
生物化学
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| 其它 |
期刊：Nature food 作者：无法获取 出版日期：2025-11-17 |
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