| 标题 |
Oil/fat blending strategy for improving milk fat globule membrane stability and its effect on fatty acid composition 提高乳脂球膜稳定性的油/脂共混策略及其对脂肪酸组成的影响
相关领域
奶油
磷脂
化学
乳状液
作文(语言)
食品科学
脂肪球
膜
脂肪酸
粒径
不稳定
色谱法
化学工程
乳脂
生物化学
物理化学
哲学
工程类
社会心理学
亚麻籽油
语言学
心理学
|
| 网址 |
求助人暂未提供
|
| DOI |
暂未提供,该求助的时间将会延长,查看原因?
|
| 其它 | International Journal of Dairy Technology |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)