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标题
Tools to Maintain Postharvest Fruit and Vegetable Quality through the Inhibition of Ethylene Action: A Review
通过抑制乙烯作用保持果蔬采后品质的工具：综述
相关领域
采后 乙烯 成熟 化学 保质期 食品防腐剂 食品科学 园艺 生物技术 生物 生物化学 防腐剂 催化作用
网址
https://doi.org/10.1080/10408390600846390
DOI
10.1080/10408390600846390 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Domingo Martínez‐Romero; Gloria Bailén; Marı́a Serrano; Fabián Guillén; Juan Miguel Valverde; et al
出版日期：2007-07-21
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惊鸿一面 在 2025-12-31 12:14:56 发布自新疆，悬赏 30 积分
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