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 Enhanced protection and bioavailability of Lycium barbarum leaf extract through encapsulation in whey protein isolate and bovine serum albumin nanoparticles 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhi‐Jing Ni; Chunbo Liu; Yingbin Xue; Hao Huang; Yi‐Long Ma; et al 出版日期：2024-10-01 |
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