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 Investigation of the Effect of Oscillating Magnetic Field on Fresh-Cut Pineapple and Agar Gel as a Model Food During Supercooling Preservation 振荡磁场对鲜切菠萝及其琼脂凝胶模型食品过冷保鲜效果的研究
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期刊：Transactions of the ASABE 作者：Taiyoung Kang; Jae-Young Her; Raymond Hoptowit; Marisa M. Wall; Soojin Jun 出版日期：2019-01-01 |
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