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 Characterization of a novel phage vB_YenP_WW2 for the inhibition against Yersinia enterocolitica biofilm and application in raw meat and milk 抑制小肠结肠炎耶尔森氏菌生物膜的新型噬菌体vB_YenP_WW2的特性及其在生肉和牛奶中的应用
相关领域
小肠结肠炎耶尔森菌
生牛奶
微生物学
生物膜
食品科学
生物
细菌
化学
遗传学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Zimeng Wang; Ming Liu; Tianxiang Xu; Xiaoming Yuan; Zekun Liu; et al 出版日期：2025-09-29 |
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