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UPLC-UV method for the quantification of free amino acids, bioactive amines, and ammonia in fresh, cooked, and canned mushrooms 相关领域
化学
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甘氨酸
蘑菇
丙氨酸
脯氨酸
食品科学
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色谱法
精氨酸
生物化学
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| 其它 | Food Analytical Methods |
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(2025-6-4)