Casein chemistry—structure, functions, and applications

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标题	Casein chemistry—structure, functions, and applications
网址	http://dx.doi.org/10.37349/eff.2025.101099
DOI	10.37349/eff.2025.101099 doi
其它	期刊：Exploration of Foods and Foodomics 作者：Edward P. C. Lai; Apollinaire Tsopmo 出版日期：2025-09-17
求助人	虚心的芝麻在 2026-10-19 14:07:17 发布自中国，悬赏 10 积分
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