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Preparation and evaluation of w/o/w-type emulsions for encapsulation of citronella essential oil by inverse ionic gelation
逆离子凝胶化香茅精油w/o/w型乳液的制备与评价
相关领域
乳状液 表面张力 海藻酸钠 化学 化学工程 淀粉 精油 离子键合 玉米淀粉 变性淀粉 玉米油 相容性（地球化学） 色谱法 钠 食品科学 有机化学 离子 热力学 物理 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s00396-023-05134-w
DOI
10.1007/s00396-023-05134-w doi
其它 期刊：Colloid and Polymer Science
作者：Marjorie Benegra; Gustavo Henrique Couto; Maria Giovana Binder Pagnoncelli
出版日期：2023-06-20
求助人
毛毛 在 2025-07-08 15:57:15 发布自海南，悬赏 10 积分
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