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Comparative Study of Antioxidant Properties and Total Phenolic Content of 30 Plant Extracts of Industrial Interest Using DPPH, ABTS, FRAP, SOD, and ORAC Assays
相关领域
氧自由基吸收能力 DPPH 化学 阿布茨 抗氧化剂 食品科学 桂皮 植物 有机化学 生物 精油
网址
https://doi.org/10.1021/jf803011r
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf803011r doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Stéphanie Dudonné; Xavier Vitrac; Philippe Coutière; Marion Woillez; Jean‐Michel Mérillon
出版日期：2009-02-06
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傻了吧坤坤 在 2026-07-11 10:00:13 发布自云南，悬赏 10 积分
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