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 Effects of magnetic induced electric field-assisted extraction at different excitation voltages on physicochemical, functional and prebiotic properties of pectin from sweet potato residues 相关领域
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Wangting Zhou; Huaiye He; Lianjun Wang; Rui Zhang; Chen Liu; et al 出版日期：2026-08-01 |
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