Inhibition of α‐amylase and α‐glucosidase by Morus australis fruit extract and its components iminosugar, anthocyanin, and glucose

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标题	Inhibition of α‐amylase and α‐glucosidase by Morus australis fruit extract and its components iminosugar, anthocyanin, and glucose
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.16098
DOI	10.1111/1750-3841.16098 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Ying Qiao; Yuki Ikeda; Masaaki Ito; Toshiyuki Kimura; Takeaki Ikeuchi; et al 出版日期：2022-03-11
求助人	个性严青在 2026-08-16 13:53:55 发布自安徽，悬赏 10 积分
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