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  Influence of Copigmentation on the Stability and Oxidative Stress of Anthocyanins from Purple Corn and Camu-Camu 相关领域
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期刊：Molecules 作者：Nájera Bless G, Muñoz Aguilar V, Suarez-Cunza S, Pumacahua-Ramos A, Santiago Contreras J 出版日期：2025-11-26 |
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