Near- and Mid-Infrared Spectroscopy for the Rapid and Non-Destructive Analysis of Wheat Flour and Wheat-Based Products: A Review

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标题	Near- and Mid-Infrared Spectroscopy for the Rapid and Non-Destructive Analysis of Wheat Flour and Wheat-Based Products: A Review
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148379
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148379 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：España-Fariñas MP, Cazón P, Romero-Rodríguez MÁ 出版日期：2026-02-11
求助人	66 在 2026-08-13 12:36:07 发布自吉林，悬赏 10 积分
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