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标题
Food quality evaluation of accelerated shelf life of chili sauce using Fourier transform infrared spectroscopy and chemometrics
相关领域
化学计量学 保质期 偏最小二乘回归 食品科学 食品质量 食品 化学 食品保存 环境科学 工艺工程 数学 色谱法 统计 工程类
网址
https://www.scopus.com/pages/publications/85076336930
DOI
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AI识别 10.1111/jfpp.14350 doi
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mingyu 在 2025-10-20 20:18:28 发布自中国，悬赏 10 积分
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