| 标题 |
 Effects of natural and synthetic antioxidants on changes in 3-MCPD esters and glycidyl ester in palm olein during deep-fat frying 天然和合成抗氧化剂对油炸过程中棕榈油精中3-MCPD酯和缩水甘油酯变化的影响
相关领域
油树脂
丁基羟基甲苯
丁基羟基苯甲醚
化学
食品科学
抗氧化剂
油炸
棕榈油
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
shhoing
csx
无极微光
eric888
Jared
寻道图强
pluto
arizaki7
昏睡的蟠桃
香蕉诗蕊
xzy998
NICAI
HaonanZhang
niNe3YUE
yznfly
子车茗
大龙哥886
yyy
宅多点
ceeray23
Cleo
gexzygg
小青椒
皖公网安备34019202002308
