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酶解豆粕制备鲜味肽的研究进展 |
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| DOI | |
| 其它 | [1]孟阳,香红星,雷晓青.酶解豆粕制备鲜味肽的研究进展[J].饲料研究,2021,44(01):157-160.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.01.043. |
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