Aging dynamics in gelatin gel microstructure

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标题	Aging dynamics in gelatin gel microstructure 明胶凝胶微观结构的老化动力学相关领域流变学明胶动态光散射化学物理聚合物聚合物网络缩放比例网络结构凝点分子动力学微观结构材料科学化学工程散射化学纳米技术复合材料光学物理计算机科学纳米颗粒计算化学有机化学数学工程类机器学习几何学
网址	https://doi.org/10.1016/s0268-005x(03)00018-3
DOI	10.1016/s0268-005x(03)00018-3 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Susan M. Tosh; Alejandro G. Marangoni; F. R. Hallett; Ian J. Britt 出版日期：2003-04-07
求助人	黑山药在 2025-06-17 10:13:19 发布自湖北，悬赏 10 积分
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