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标题
S-(+)-carvone/HPβCD inclusion complex: Preparation, characterization and its application as a new sprout suppressant during potato storage
S-(+)-香芹酮/HP β CD包合物的制备、表征及其在马铃薯贮藏中的应用
相关领域
香芹酮 差示扫描量热法 化学 发芽 环糊精 化学计量学 溶解度 核化学 食品科学 立体化学 色谱法 有机化学 植物 精油 热力学 生物 物理 柠檬烯
网址
DOI
10.1016/j.focha.2022.100100 doi
其它 期刊:Food Chemistry Advances
作者:Xin Ge; Zheng Huang; Jiachun Tian; Rui Xu; Xiaohua Wu; et al
出版日期:2022-10-01
求助人
KK 在 2024-03-18 14:50:05 发布自河南,悬赏 10 积分
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