Differentiation of three commercial tuna species through GC-Q-TOF and UPLC-Q/Orbitrap mass spectrometry-based metabolomics and chemometrics

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标题	Differentiation of three commercial tuna species through GC-Q-TOF and UPLC-Q/Orbitrap mass spectrometry-based metabolomics and chemometrics 基于GC-Q-TOF和UPLC-Q/Orbitrap质谱的三种商业金枪鱼的代谢组学和化学计量学鉴别
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139603 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lingping Hu; Yin Zhu; Hongwei Zhang; Xiaomei Zhang; Yujin Li; et al 出版日期：2024-05-11
求助人	momo 在 2024-05-13 21:33:23 发布自福建，悬赏 10 积分
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