Evolution of microbial community and the volatilome of fresh-cut chili pepper during storage under different temperature conditions: Correlation of microbiota and volatile organic compounds

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标题	Evolution of microbial community and the volatilome of fresh-cut chili pepper during storage under different temperature conditions: Correlation of microbiota and volatile organic compounds
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139401
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139401 doi
求助人	谦让的老头在 2026-10-22 14:12:10 发布自广西，悬赏 10 积分
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