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标题
Waxy maize starch nanoparticles incorporated tea polyphenols to stabilize Pickering emulsion and inhibit oil oxidation
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119991
DOI
10.1016/j.carbpol.2022.119991 doi
其它 期刊：Carbohydr Polym
作者：Wang R, Zhou J
出版日期：2022-08-13
求助人
LB 在 2026-07-14 20:54:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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