Co-delivery of curcumin and epigallocatechin gallate in W/O/W emulsions stabilized by protein fibril-cellulose complexes

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标题	Co-delivery of curcumin and epigallocatechin gallate in W/O/W emulsions stabilized by protein fibril-cellulose complexes
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2022.113072
DOI	10.1016/j.colsurfb.2022.113072 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者：Fengzhan Cui; Shuang Han; Jiangyue Wang; David Julian McClements; Xuebo Liu; Fuguo Liu 出版日期：2023
求助人	科研小虫在 2026-03-19 18:31:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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