Check-All-That-Apply (CATA) with semi-trained assessors: Sensory profiles closer to descriptive analysis or consumer elicited data?

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标题	Check-All-That-Apply (CATA) with semi-trained assessors: Sensory profiles closer to descriptive analysis or consumer elicited data?
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodqual.2017.10.009
DOI	10.1016/j.foodqual.2017.10.009 doi
其它	期刊：Food Quality and Preference 作者：N. Alexi; E. Nanou; O. Lazo; L. Guerrero; K. Grigorakis; et al 出版日期：2018-03-01
求助人	Lillian 在 2026-09-29 12:00:13 发布自上海，悬赏 10 积分
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