Arginine-rich hemp seed globulin-tannic acid non-covalent complexation: Structural compaction, enhanced antioxidant/emulsifying properties, and modulated digestibility - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Arginine-rich hemp seed globulin-tannic acid non-covalent complexation: Structural compaction, enhanced antioxidant/emulsifying properties, and modulated digestibility
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150861
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150861 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yu Zhang; Xiao-Dong Tian; Zuo-Xing Di; Hai-Bo Jin; Guang-Xiang He; et al 出版日期：2026-08-01
求助人	ch 在 2026-10-27 21:53:36 发布自山东，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 秦艽的应助被daomaihu采纳，获得100

刚刚; 脑洞疼上传了应助文件

刚刚; 秦艽的应助被daomaihu采纳，获得100

刚刚; 秦艽的应助被daomaihu采纳，获得100

刚刚; 君为臣纲完成签到，获得积分10

1秒前; 俊逸的妖丽完成签到，获得积分10

1秒前; NexusExplorer上传了应助文件

2秒前; 天天快乐的应助被ffiu采纳，获得10

2秒前; 顾矜的应助被xingzaozhan43采纳，获得10

2秒前; icicheese发布了新的文献求助10

4秒前; 小蘑菇的应助被pengGuo采纳，获得10

4秒前; 顺利毕业完成签到，获得积分10

4秒前; 李爱国的应助被感动水杯采纳，获得10

4秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

5秒前; 在水一方上传了应助文件

5秒前; CodeCraft上传了应助文件

5秒前; 搜集达人上传了应助文件

6秒前; cc完成签到，获得积分10

6秒前; 无名小羊完成签到，获得积分10

6秒前; 小马甲上传了应助文件

7秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

7秒前; 正直的夏蓉发布了新的文献求助10

8秒前; 冷静雅青发布了新的文献求助10

8秒前; 搜集达人的应助被潇洒的茗茗采纳，获得30

8秒前; 李健的应助被小花采纳，获得30

8秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

9秒前; 天天快乐上传了应助文件

9秒前; 格兰德法泽尔发布了新的文献求助10

9秒前; Lucas的应助被9999921采纳，获得10

9秒前; HYAn完成签到，获得积分10

10秒前; 6666发布了新的文献求助10

10秒前; 洁净的黑裤发布了新的文献求助10

10秒前; 生动的问柳发布了新的文献求助10

10秒前; aaa发布了新的文献求助10

10秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

10秒前; 彭于晏的应助被感动水杯采纳，获得10

11秒前; 丘比特的应助被潇洒的亦凝采纳，获得10

11秒前; ZX发布了新的文献求助30

12秒前; 沈岚完成签到，获得积分10

12秒前; ding上传了应助文件

13秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Les Mantodea De Guyane 2000; Energie-Contracting 1500; Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich 1000; Stochastic Models in Operations Research,Vol. 2 600; Guidelines for fracture-safe and fatigue-reliable design of steel structures 600; Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization 600

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 8026619; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9467708; 关于积分的说明 21228120; 捐赠科研通 7597304; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3387574; 关于科研通互助平台的介绍 2520164; 邀请新用户注册赠送积分活动 2423989

今日热心研友

吃葡萄不吐葡萄皮

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通