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标题
Comparative Sustainability Assessment of Alkali and Deep Eutectic Solvent-Based Protein Recovery from Spirulina ( Arthrospira platensis ): Influence on Physicochemical and Functional Properties
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.6c00369
DOI
10.1021/acsfoodscitech.6c00369 doi
其它 期刊：ACS Food Science & Technology
作者：Udangshree Borah; Prangan Duarah; Mihir Kumar Purkait
出版日期：2026-06-17
求助人
哈哈 在 2026-10-30 21:59:47 发布自美国，悬赏 10 积分
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    爱听歌的冬天 爱听歌的冬天 Lv624 上传了文件

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  • 7小时前

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  • 7小时前

    哈哈 哈哈 Lv1 求助人 发起了本次求助

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