Bioactive release and modulation of urolithin metabotype A phenotype gut microbiota during in vitro digestion and fermentation of ellagic acid-rich fruit polyphenols

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标题	Bioactive release and modulation of urolithin metabotype A phenotype gut microbiota during in vitro digestion and fermentation of ellagic acid-rich fruit polyphenols 富含鞣花酸水果多酚体外消化发酵过程中尿石素代谢型A表型肠道微生物群的生物活性释放和调节相关领域鞣花酸多酚发酵消化（炼金术）体外食品科学化学生物化学生物抗氧化剂色谱法
网址	https://doi.org/10.1039/d4fo06221c
DOI	10.1039/d4fo06221c doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Zhike Xie; Feng Chen; Yan Xiao; Jiaxin You; Xiaojun Zhou; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	震动的又槐在 2025-07-19 10:12:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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