Brewer’s Spent Grain Enhanced the Recovery of Potential Probiotic Strains in Fermented Milk After Exposure to In Vitro-Simulated Gastrointestinal Conditions

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标题	Brewer’s Spent Grain Enhanced the Recovery of Potential Probiotic Strains in Fermented Milk After Exposure to In Vitro-Simulated Gastrointestinal Conditions
网址	https://doi.org/10.1007/s12602-021-09839-8
DOI	10.1007/s12602-021-09839-8 doi
其它	期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Carolina Battistini; Marcos Edgar Herkenhoff; Marcela de Souza Leite; Antonio Diogo Silva Vieira; Raquel Bedani; Susana Marta Isay Saad 出版日期：2021
求助人	yp 在 2026-03-12 16:40:46 发布自北京，悬赏 10 积分
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