Enhancing fresh pear preservation with UV-blocking film coatings based on κ-carrageenan, cassava starch, and copper oxide particles

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标题	Enhancing fresh pear preservation with UV-blocking film coatings based on κ-carrageenan, cassava starch, and copper oxide particles
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2023.111853 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Joice C.M. da Costa; Andressa R.S. Bruni; Guilherme A.M. Jesus; Eloize S. Alves; Oscar de Oliveira S. Júnior; et al 出版日期：2023-11-28
求助人	bird 在 2026-05-11 15:07:54 发布自江苏，悬赏 10 积分
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