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 The polysaccharide-based nanoemulsions: Preparation, mechanism, and application in food preservation-A review 相关领域
机制（生物学）
多糖
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yu Liu; Yibing Wang; Jijuan Cao; Haigang Wu; Ziang Yao 出版日期：2025-04-08 |
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(2025-6-4)
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